V23 – För människor som fortfarande använder riktigt smör
och inte skäms för det
Måndag
Pesto- och mozzarella-fylld kyckling så oanständigt saftig att den borde
säljas bakom draperi med låg belysning och Marvin Gaye i bakgrunden. Citronsky
och rostade rotfrukter serveras bredvid för att dietisterna ska kunna sova
om natten.
Ingen kommer bry sig om rotfrukterna.
Tisdag – PIZZABUFFÉ & svensk kultmat
Stekt fläsk med raggmunk och rårörda lingon.
Ja, det är fett. Ja, det är salt. Ja, du kommer ta om trots att du sa i söndags
att “nu blir det skärpning”.
Keto-folket gråter av glädje. Crossfit-människor försöker kalla det “refuel”.
Vanligt folk kallar det tisdag.
Onsdag = GRILL & fullständig självrespektlös njutning
Marinerad fläsksida med mer smak än halva dejtingsverige. Lammkorv
som luktar “semester med dåliga beslut”. Smashed potatoes med exakt noll
intresse av kaloribudget och grillad ananas för att någon måste hålla ihop
cirkusen och chimichurri så frisk och syrlig att den känns som en
sydamerikansk örfil rakt över smaklökarna.
Det här är mat för människor som säger “lite till bara” fyra gånger.
Torsdag
Pannbiff med päremos, gräddsås, syrlig gurka, lök och vuxenpoäng.
Det här är svensk husman när den är som mest manipulativ: ful på pappret,
livsfarlig i praktiken.
Du kommer hälla sås som om staten tänker förbjuda den imorgon.
Fredag
Ostfylld schnitzel med vitlöksrostade tomater, råstekt potatis och en
rödvinssky så mörk att den har egna trauman.
Efter den här lunchen kommer ingen svara på mail med energi längre.
Hela eftermiddagen blir ett kollektivt “vi tar det på måndag”.
